Evolution Yachting lancia il servizio di approvvigionamento interno
Il fornitore di servizi per yacht, Evolution Yachting, ha lanciato un nuovo marchio di approvvigionamento interno "Galley & Pantry" nei suoi 20 uffici in tutto il Mediterraneo.
Questo nuovo marchio è stato sviluppato in risposta all'aumento della domanda di chef e chief steward per prodotti e forniture di provenienza locale. L'operazione sarà guidata dal macellaio scozzese Colin Clark e Monica Lopez, entrambi con 15 anni di esperienza nel settore, e sarà supportata da una società hub a Barcellona.
"A causa della nostra rapida espansione e presenza in tutto il Mediterraneo, stavamo pensando di creare un nostro servizio di approvvigionamento interno", afferma Belen Martin, Chief Projects Officer del gruppo. "L'arrivo del COVID-19 ci ha segnalato che era il momento giusto, poiché ha messo molta pressione su yacht e proprietari, con i budget esaminati ancora più di prima. Ci sono anche limitazioni per la logistica ora a causa della chiusura della maggior parte delle frontiere, e questo è stato estremamente impegnativo. È del tutto logico che gli yacht si chiedano perché debbano ricevere provviste da altri paesi, quando è possibile reperire prodotti locali eccellenti e con un'impronta di carbonio minima”.
Il percorso del cliente è stato progettato con un obiettivo; per rendere la vita più facile e snella agli yacht. Ci sarà un punto di contatto per il cliente che si coordinerà poi con l'esperto di approvvigionamento dell'ufficio locale, indipendentemente da dove si trova lo yacht nel Mediterraneo. Le esigenze di uno yacht possono anche essere anticipate, quindi se alcuni prodotti non sono disponibili localmente, possono essere acquistati dalla società hub.
Colin Clark commenta: “Il nostro obiettivo è continuare a eccellere nel servizio, fornire conoscenza locale e ovviamente ottimi prodotti. Forniremo agli yacht i migliori consigli sui prodotti locali, ma li consiglieremo anche sulle limitazioni locali sui prodotti e suggeriremo alternative”.
