GN Espace introduce il fornello a induzione OceanChef 3 nella gamma della cambusa
La società di cambusa con sede nel Regno Unito, GN Espace, ha presentato il suo fornello di bordo più avanzato fino ad oggi, l'OceanChef 3 Induction Cooker. L'azienda afferma che il forno e il piano cottura combinati, entrambi disponibili anche come unità da incasso separate, sono la soluzione ideale per i proprietari di barche che desiderano andare a bordo completamente elettrici.
Questo fornello marino elettrico a cardano dedicato combina i vantaggi della cottura a induzione sul piano cottura con le caratteristiche pratiche di un forno multifunzione.
Il piano cottura a tre zone ha molteplici funzioni progettate per facilitare la cottura, inclusa una funzione boost da 2.5 kW. C'è spazio per tre pentole per essere fissate in sicurezza, oppure gli utenti possono scegliere la funzione di ponte a doppia zona per la cottura di grandi pesci.
Completamente isolato, il forno multifunzione a riscaldamento rapido basato su Gastronorm si combina con il sistema di gestione dell'energia del piano per garantire un carico massimo per la cucina di soli 4.9 kW. Ha un elemento riscaldante a ventola che assicura una distribuzione uniforme del calore in tutto il forno e una griglia a filo dà un'altezza extra nel forno, progettata per consentire la cottura su tre livelli contemporaneamente. Le pentole sono tenute saldamente in posizione dal telaio del forno che ha anche un fermo di sicurezza per evitare che il cibo caldo fuoriesca accidentalmente dal forno quando si apre la porta.
Un'esclusiva impostazione ECO Fan raggiunge i 180°C in meno della metà del tempo impiegato da un forno elettrico tradizionale per raggiungere la sua temperatura equivalente più elevata, risparmiando tempo e preziosa elettricità, sebbene il termostato consenta una temperatura massima di 250 gradi.
Le dimensioni del fornello a induzione OceanChef 3 sono L50 cm H 48.7 cm P 51.4 cm ed è questo profilo compatto e le caratteristiche di sicurezza marina che l'azienda afferma che lo rendono adatto alle cambuse in una vasta gamma di imbarcazioni a vela e a motore.
Il piano cottura a induzione OceanChef 3, insieme al forno elettrico integrato OceanChef e al piano cottura a induzione a tre zone da incasso, sono disponibili direttamente da GN Spazio ai costruttori di barche e agli utenti finali.
